土豆焖鸡块怎么做(土豆焖鸡块制作方法)
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发表时间：2022-06-03 14:35
韩晓轩网友提问：
土豆焖鸡块怎么做
优质答案：
一、鸡肉的处理，锅烧开水，将整边鸡放进，淖水；看到鸡表面变色，即可取出用冷水清洗。用刀将鸡斩成小块。
二、将鸡块倒进锅内，翻炒；使鸡肉收缩，加进少量米酒（料酒也好），继续翻炒。炒到锅略干即可。
三、沙煲，加进适量水，5粒往核红枣；大火烧开，将炒好的鸡块放进煲中小火一起煮2小时。
四、土豆，清洗干净后，削往外皮。用刀切成细方块状，浸泡于净水中10分钟。
五、2小时后，鸡汤内加进适当的调料，即可。将鸡块从汤内捞出，备用。
六、热锅加进少量茶籽油，将土豆块放进锅内煎炒；炒到土豆块外表略焦即加进鸡块，加进恰好没过土豆块的水（汤也行），加进调料盖盖子，焖30分钟；期间要留意翻转，以防烧焦了。当汁水将干时即可起锅开吃了。
以上就是土豆,翻炒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
