红烧猪尾巴的做法(红烧猪尾巴的做法炖多久)
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发表时间：2022-06-03 14:29
吕碧杰网友提问：
红烧猪尾巴的做法
优质答案：
一、猪尾巴2根，青蒜30g，拌饭酱15ml，白砂糖10g，蚝油15ml，生抽15ml，料酒15ml，大蒜10g，姜10g，红辣椒20g。
二、猪尾巴洗干净，切件,锅中煮开水，放进猪尾巴大火煮开继续煮3分钟左右。
三、取出，用活动的净水冲往污血和浮沫，沥干水分备用。
四、拌饭酱、蚝油、生抽、砂糖混合拌匀，调成汁备用。
五、热锅下油，油烧6成热时，下蒜瓣、姜，中小火爆香，加进沥干水分的猪尾。
六、翻炒，炒至干爽，表面有点呈金黄色时，加进料酒。
七、快手翻炒均匀，加进调好的拌饭酱汁。
8、翻手均匀后加进没过猪尾的净水。
9、大火煮开后，翻炒几下，盖上锅盖，中小火焖至收汁,加进青蒜段。
10、加进红辣椒，翻炒断生即可装碟。
以上就是翻炒,青蒜,猪尾的相关信息资料了，希望能帮到您。
