肘子如何吃(肘子怎样好吃)
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发表时间：2022-06-03 14:30
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彭郁婷网友提问：
肘子如何吃
优质答案：
一、预备好肘子，用筷子插进肘子里，用火烧一下，这样不但可以往猪毛，还可以往除肘子的油脂异味。
二、将肘子放进碗中，加进净水，浸泡10分钟。
三、这段时间，我们可以切一些姜片，葱段，大蒜拍打一下往皮备用，预备香叶、桂皮、干辣椒、花椒粒、炖肉料包、冰糖。
四、泡好的肘子用钢丝球搓洗干净，这一步很重要，可以往除肘子上的异味。洗好后从中间切一刀，这样更轻易熟。
五、肘子凉水下锅，倒进料酒往腥，水开后多煮一会儿。煮好后捞出用水洗干净。
以上就是肘子,异味,好后的相关信息资料了，希望能帮到您。
