蘑菇清洗步骤(蘑菇的正确清洗方法)

童毓纶网友提问：

蘑菇清洗步骤

优质答案：

一、由于蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不轻易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加进少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。

二、将蘑菇放进淘米水中浸泡10分钟，就可以将蘑菇洗干净。

三、温水中加进少许的白糖，将洗净的蘑菇切好后放进浸泡，泡蘑菇加进糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份，煮出来味道会更加鲜美。

四、假如蘑菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。

五、洗蘑菇之前，最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂往掉，由于这个部位即使用盐水浸泡也不轻易清洗干净，而且也不轻易被人体消化。

六、蘑菇比较脏的地方在柄部，最好将其剪掉，而蘑菇的主要营养在伞部，并且也是比较干净的部位，不需用过分的清洗，否则会损失蘑菇原有的营养成分。

以上就是蘑菇,也不,黏液的相关信息资料了，希望能帮到您。