肉龙的做法家常制作方法(肉龙 做法)

李旭友网友提问：

肉龙的做法家常制作方法

优质答案：

一、食材：面粉400克，猪肉馅300克。

二、400克的面粉加进4克的酵母粉，3克的白糖 。

三、搅拌均匀用温水和面边倒边搅拌。

四、搅拌成棉絮状揉成面团。

五、揉好以后盖上盖子醒发到2倍大。

六、预备一个洋葱把它切碎。

七、切好以后放到大碗里，加进一勺食用盐（大概是2.5克左右），搅拌均匀腌制五分钟。

8、预备一碗肉馅（大概300克左右）加进一勺豆瓣酱（大概3.5克左右)加进少量的盐，耗油，胡椒粉，再倒点香油。

9、搅拌均匀腌制10分钟。

10、接下来把洋葱挤干水分 。

1一、把腌好的肉馅加进到洋葱里，加进食用油，搅拌均匀就可以了。

1二、面已经醒发好了把它拿出来揉一下，揉好以后搓成长条。

1三、然后按扁，再用擀面杖把它擀开。

1四、擀好以后底部放一层肉馅料，上面刷上一层油方便粘合。

1五、再从底部给它卷起来，卷好以后再切成四厘米的纹路，但是千万不要切断。

1六、再用筷子在间隙中压一下。

1七、做好以后把面转移到盘子里这样方便下锅，电饼铛预热刷上一层油，然后放进生坯 。

18、先盖上盖子煎至3分钟，时间到了加进净水。

19、盖上盖子小火慢煎8分钟，时间到了撒上一层黑芝麻，再撒上葱花就可以出锅了。

20、然后扣上一个盘子把它取出来。

2一、水煎肉龙就可出锅开吃了。

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