教你面筋塞肉的家常做法(面筋塞肉的面筋怎么做)
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发表时间：2022-06-03 14:26
蒋承凯网友提问：
教你面筋塞肉的家常做法
优质答案：
一、原料：肉末、油面筋、生抽、老抽、料酒、姜、小葱、糖、鸡蛋。
二、肉末大概有一斤多，肉末加进鸡蛋，料酒，少许酱油。
三、彻底搅拌均匀！稍微上色即可，只是调个底色。
四、油面筋用筷子戳一个小洞，把手指放进往轻轻搅动一圈。别太用力哦，那样面筋会破的。
五、用筷子或者手将肉末塞到面筋里，尽量塞满，然后抹平小口。
六、依次做好，放进料理锅中。
七、加适量热水，倒进生抽、老抽，葱姜、糖。水多一点，要烧半小时以上的。
8、大火烧开后转中火，焖个四五十分钟，让其进味。
9、最后大火收一下汤汁。
以上就是肉末,油面筋,面筋的相关信息资料了，希望能帮到您。
