冬瓜肉丸汤的制作方法(猪肉丸冬瓜汤的做法)
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发表时间：2022-06-03 14:24
谢惠雯网友提问：
冬瓜肉丸汤的制作方法
优质答案：
一、把五花肉剁成肉糜，打进鸡蛋，加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶；
二、冬瓜洗净往皮往瓤，切成小块；葱洗净切碎；
三、煮沸净水，加姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放进水中，直到肉糜用完；
四、待肉丸浮起，放进冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明，撒进葱花，下盐调味即可享用。
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