正宗酱骨头做法(酱骨头的做法 最正宗的做法视频)
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发表时间：2022-06-03 14:12
吴家毓网友提问：
正宗酱骨头做法
优质答案：
一、原料：猪后腿通水骨300克。
二、调料：盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克，八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克，水2000克，冰糖20克，红曲米5克，排骨酱15克。
三、制作：先将调料放进桶里调成卤汁备用。把通水骨从中间砍成两段，大火沸水氽1分钟，放进调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放进净锅内，加卤汁200克，放进冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁装盘即成。
以上就是卤汁,放入,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
