正确清洗紫砂壶的方法(紫砂壶要怎么清洗)

巩家铭网友提问：

正确清洗紫砂壶的方法

优质答案：

一、一般来说，紫沙壶的清洗分新壶清洗和旧壶清洗。假如是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免碰到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用，否则保不准会影响使用。取一干净无杂味的锅，将壶盖与壶身分开置于锅底，注进净水高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应留意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些行家所说，将壶身骤然置进沸水中，来个「冷热骤变」。

二、待水沸腾之后，取一把茶叶（通常采用较耐煮的重焙火茶叶）投进熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，静置退温（匆冲冷水）。最后再以净水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。

三、这种水煮法的主要功能是为了除蜡醒壶外，亦可让壶身的气孔结构，藉热胀冷缩而开释出所含的土味及杂质，若施行得宜，将有助于日后泡茶养壶。假如手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶，那处理上需较为谨慎，由于谁也不晓得此壶的前任主人是何许人也。

四、不仅出土壶需大清特清，老壶、旧壶亦然，由于很多人喝茶不用茶杯，是直接以囗对壶嘴的，还有些人家习惯用茶壶装酱油、香油什么的，甚至某些假壶作手用墨汁、鞋油、盐酸将紫砂壶刷染作旧。所以，不管是从什么渠道得来的旧壶老壶都得要好好清洗一番，来个改头换面，从头泡养。由于「好壶不事二茶」，常泡普洱的壶若忽然改冲乌龙，茶汤必然不纯，恐会茶味混杂。

五、紫砂旧壶的清洗通常不采水煮法，由于旧壶或许隐含有龟裂、修补的暗伤，较不宜用此“猛药”。通常的作法是，先取一干净的锅盆，将温热过的旧壶置进，注进热水使其淹过壶身，再混进10ML左右的漂白水，如此静置一小时后取出（假如觉得还不放心，可以延长时间），再用刷子反复洗擦，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目。需特别留意的是，漂白水对人体有稍微的腐蚀作用，且其渗透力甚强，需充分洗净，方可泡茶。

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