家常切糕简单做法(自己做切糕的做法)

刘柏宏网友提问：

家常切糕简单做法

优质答案：

一、把糯米拣好洗干净 ，放盆里提前用凉水泡4个小时备用。

二、把红枣洗净用水泡10 分钟，再把泡好的红枣蒸熟把枣核往掉，然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。

三、取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把泡好糯米的水倒掉一部分， 把江米和适量水留在盆里，再把糯米盆放到蒸屉上，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低于米。

四、盖上锅盖，开火，等蒸锅上汽，蒸30分钟后，糯米就蒸熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。

五、取一保鲜盒，给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油，以便把切糕从保鲜盒里倒出来。

六、把糯米放进保鲜盒，第一层放糯米，把搅好的糯米用勺子放进保鲜盒里，勺子背面也涮些油，抹平糯米，再把做好的枣泥放一层在糯米上面用勺子抹匀，然后照样再放一层糯米，一层白糖和玫瑰酱，最后放第三层糯米，再给表层上面撒上一些白糖和芝麻。

七、给放好糯米的保鲜盒，盖上盖子，等凉了就放进冰箱冷躲，冷躲好了取出来，把保鲜盒里的糯米糕倒扣出来，切成块，这样香甜软糯的糯米切糕就做好了，好吃！

以上就是糯米,保鲜盒,勺子的相关信息资料了，希望能帮到您。