香蕉保存不黑的妙招是什么(香蕉怎样保鲜不变黑)
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发表时间：2022-06-03 14:26
张诗刚网友提问：
香蕉保存不黑的妙招是什么
优质答案：
一、当香蕉平放时,整个重量都压在接触面上,此处承受的压力变大,很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破,导致里面的氧化酵素流出来,发生氧化反应,产生黑斑。
二、买回来的香蕉最好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。
三、另外,假如买回香蕉立即用净水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。
四、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温轻易过熟变色；而温度过低,易发生冻伤现象,留意尽不能把香蕉放进冰箱中冷躲,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。因此天热时放在凉爽透风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。
以上就是香蕉,放进,接触面的相关信息资料了，希望能帮到您。
