花刀杀鱼教程分享(鱼花刀切法)
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发表时间：2022-06-03 14:38
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潘静宜网友提问：
花刀杀鱼教程分享
优质答案：
一、首先将草鱼宰杀洗净，斜刀往掉鱼头，平刀顺着中骨，刀身力度下压，再向前推拉锯，就可以把肉顺利的取下来。
二、然后斜刀剔下鱼腩，斜刀外切，切到鱼皮上方不断，保持每刀斜度一致，角度越低，效果越好，动作连贯。
三、最后处理完第一遍，保持余热不动，朝一个方向直刀切，力度到位，刀法均匀即可。
以上就是连贯,力度,斜度的相关信息资料了，希望能帮到您。
