熬制美味鸡油过程(熬鸡油的方法)
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发表时间：2022-06-03 14:36
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许其凯网友提问：
熬制美味鸡油过程
优质答案：
一、预备鸡油3斤，先把鸡油洗一下，在用水泡一个晚上，一个晚上会泡出很多血水，再来洗一下，一般鸡油块不大，可以不用切了。
二、把鸡油放进炒锅中，最好用铁锅熬制，小时候妈妈都是用大铁锅熬制猪油的，这样熬制鸡油比较出油香浓。
三、加进小半碗水（加水是为了防止油块忽然受热而变焦变糊。这样熬出的鸡油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失,而油慢慢变多）。
四、大火熬开。
五、然后转小火慢慢熬即可。
六、熬了50分钟左右，看到油丁慢慢的缩成很小块，油渣微微发黄即可。
以上就是铁锅,一个晚上,小火的相关信息资料了，希望能帮到您。
