菠萝的正确吃法分享(菠萝吃的方法)
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发表时间：2022-06-03 14:47
杨佳莹网友提问：
菠萝的正确吃法分享
优质答案：
一、菠萝往皮和果丁，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
二、假如为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗往咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
三、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，假如无异常，下次可适当加量。
四、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
以上就是菠萝,切成,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
