怎么做排骨焖饼(排骨焖饼图片)
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发表时间：2022-06-03 14:06
杨俊龙网友提问：
怎么做排骨焖饼
优质答案：
一、预备食材：排骨760g、芸豆(豆角)340g、熟饼250g、葱一颗、姜一小块、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺半、耗油两勺、米醋一勺、冰糖10粒、葱花适量。
二、排骨已经洗净沥干水分，豆角洗净，
三、豆角摘好掰断，饼任意型切块，姜切片葱掰段。
四、炒锅放油，小火煸香葱姜香叶，
六、加进两勺料酒继续大火翻炒，大约两三分钟，炒至锅里基本没水份，
七、加进三勺生抽，一勺半老抽，两勺耗油，
8、加进豆角，炒至豆角排骨上色，大约一分钟，倒进开水。
9、水量到菜一多半左右。
10、放进十颗冰糖，一勺米醋(勺子大小参照第五步)。盖盖开锅后，再炖二十五至三十分钟，看汤汁剩余的量决定时间，要留一些汤汁用来焖饼泡饼吃。
1一、放进饼盖盖焖一分钟即可。
以上就是豆角,排骨,米醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
