判断食用油已霉变方法(怎么看食用油是否变质)
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发表时间:2022-06-03 14:55
郑士易网友提问:
判断食用油已霉变方法
优质答案:
一、看光彩:食用油正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色,油的光彩深浅也因其品种不同而略有差异。高品质食用油颜色浅,低品质食用油颜色深。
二、看有无沉淀物:高品质食用油无沉淀和悬浮物,黏度较小。沉淀物俗称油脚,主要是杂质,在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、光彩较浅、无沉淀物的油。
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