发面馒头做法(高粱面发面馒头做法)
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发表时间：2022-06-03 14:58
郭东欣网友提问：
发面馒头做法
优质答案：
一、食材用料，面粉500克，酵母粉5克，白糖15克相克食品，温开水250克。
二、预备好食材。
三、碗里放白糖、酵母粉，用温水化开，面粉倒进大盆里，再将酵母水分三次倒进面粉中，边倒边搅拌均匀。
四、揉成光滑的面团再放进大盆中，盖上保鲜膜发酵1-2个小时。
五、发酵好的面粉。
六、台面上均匀地撒干面粉，取出发酵好面团用力揉搓，直到面团光滑为止。取适量面搓成长条，切成大小均匀的剂子。
七、将切好的剂子用手轻轻整出馒头外形，静置再次醒发二十分钟。
8、蒸锅里一次性加适量冷水烧开，笼屉上刷油放进馒头生坯隔水蒸十分钟，关火虚蒸五分钟。
以上就是面粉,面团,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
