鲫鱼煮萝卜丝怎么做(萝卜丝炖鲫鱼的做法)
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发表时间：2022-05-27 07:35
卢志铭网友提问：
鲫鱼煮萝卜丝怎么做
优质答案：
一、宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用。
二、葱切片，姜切片，香菜切小寸段。
三、取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放进碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用净水冲净备用。
四、锅烧热下油10克左右，大火烧至五六成热，下进鲫鱼两面煎熟。
五、放进葱姜，加料酒，然后放净水300克左右，加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉。
六、大火烧开，放进萝卜丝，盖盖改小火炖15分钟。
七、出锅，盛进碗中，撒上香菜，淋香油即可。
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