大块腌牛肉腌制方法(整块牛肉腌制方法)
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发表时间：2022-06-03 13:56
戴火劭网友提问：
大块腌牛肉腌制方法
优质答案：
一、首先，将牛肉切成大块儿，冲洗浸泡两个小时。
二、接着在大收留器中放进牛肉，再放进盐、花椒、姜、葱、料酒、生抽和酱油进行腌制搅拌，腌制24个小时。
三、然后制作卤料包，将八角、桂皮、草果、花椒、香叶、干辣椒和小茴香，装进卤料袋中用水浸泡30分钟。
四、接着在锅中放进生姜葱生抽酱油料酒和黄豆酱，加水没过食材，再放进卤料包，煮沸后加盐，改小火焖一个小时，可继续浸泡至冷却，这样大块盐牛肉就腌制好了。
以上就是放入,牛肉,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
