如何正确煮制常见的食材(煮菜有几种方法)
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发表时间：2022-06-03 13:42
张圣福网友提问：
如何正确煮制常见的食材
优质答案：
一、在煮绿豆时，不妨先将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，在炒制过程中留意不要炒焦。
二、在煮鸡蛋的时时候，不妨在水里加点醋，这样能可起到防蛋壳裂开的作用。当然也可以事先加点盐也不错。
三、我们在煮海带时经常会碰到海带煮烂的情况，假如在煮海带时加几滴醋可以有效防止海带煮烂，当然放几颗菠菜也行。
四、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
五、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。而在煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
六、用开水煮新笋轻易熟，并且松脆可口。想要使新笋在煮后不易缩小，可加几片薄荷叶或盐即可。
以上就是海带,面条,水里的相关信息资料了，希望能帮到您。
