怎么做炒肉片(炒肉片简单做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 13:11
高咏钰网友提问：
怎么做炒肉片
优质答案：
一、食材：猪里脊肉500克、胡萝卜两个、青椒一个、食用油500克、盐10克、小葱三根、鸡蛋清一个、酱油30克、饮用水500克、淀粉50克、耗油10克。
二、里脊肉切成薄片，泡好的木耳焯一下，胡萝卜切片，青椒切条。
三、肉片加点盐，加进一个蛋清，少来点酱油，让颜色好看点。
四、加适量水，再加进适量淀粉，最后加油腌制十分钟。
五、锅里烧油，油温升到三，四成热后下腌好的肉。
六、炸好捞出，将胡萝卜，青椒也下锅炸，炸至待变色即可捞出。
七、锅里放油，下葱花炒一下，放适量酱油，再加进适量水，放适量耗油，开锅以后加淀粉勾芡，芡汁调的稍微稠点，待芡汁黏稠，放进菜，翻炒均匀，出锅。
以上就是青椒,酱油,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
