辣椒酱正宗做法(辣椒酱 做法)
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发表时间：2022-06-03 13:51
刘淑娟网友提问：
辣椒酱正宗做法
优质答案：
一、红辣椒300g、生姜3g、菜籽油10g、香叶3g、桂皮5g、花椒10g、白糖5g、食盐10g、花椒面3g、花椒面10g、豆豉3g。
二、方法：做辣椒酱需要预备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。
三、购买新鲜的红辣椒，将红辣椒放在净水里面清洗干净，把辣椒蒂往掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分吸干净，把辣椒剁成碎末。
四、生姜切成碎末，在锅里面倒进适量的油，把香叶和桂皮、花椒等倒进锅里面翻炒，用勺子将香料舀出来放在碗里面备用，生姜末和剁好的红辣椒一起倒进锅里面翻炒均匀，加进适量的白糖、食盐和花椒面，把之前白芝麻以及豆豉都倒进往翻炒，炒制十分钟即可关火。
五、把炒好的辣椒装进干净的玻璃瓶子，确保玻璃瓶子没有水分，将玻璃瓶子的盖子拧紧，放进冰箱冷躲。
以上就是生姜,放在,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
