炒时蔬的家常做法介绍(清炒时蔬的做法窍门)
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发表时间：2022-06-03 13:25
张伟智网友提问：
炒时蔬的家常做法介绍
优质答案：
一、原料预备：山药80克，藕80克，芹菜50克，西兰花80克，胡萝卜50克。
二、时蔬可以用任何蔬菜，只要是时令的就可以了，这一次预备的是山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花。
三、洗净切成大小差未几的外形和薄厚，这样炒出来整洁些。
四、坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，广东的清炒一般是兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀。
五、锅坐少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立即下汁快速炒匀起锅。
以上就是山药,芹菜,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
