带你做鸡翅豆腐煲的做法(豆腐鸡翅怎么做好吃)
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发表时间:2022-06-03 13:13
林台斌网友提问:
带你做鸡翅豆腐煲的做法
优质答案:
一、食材:鸡翅中7个、小香菇10朵、老豆腐1块、青甜椒1/2个、白砂糖1/2茶匙、蒜1份、蚝油2大匙、洋葱1/2个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、姜1份、葱1份、红甜椒1/2个。
二、把豆腐切成小方块,放进平底锅里煎,豆腐开始滋滋声了,煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面。
三、豆腐要煎到两面都起皱,这样焖的时候豆腐不轻易烂。
四、香菇冲洗干净后用净水泡软,泡香菇的水不要倒等下要用。
五、锅内还有煎豆腐的油就不用放油了,放进姜葱蒜炒香后,放进小香菇翻炒。
六、鸡翅冲洗干净剁开成2半,香菇炒出香味后放进鸡翅翻炒到鸡翅皮肉紧缩。
七、倒进没过鸡翅的净水或者高汤。
9、把彩椒和洋葱切块展在砂锅里面,把豆腐鸡翅都倒进砂锅内,汤汁也倒进往,然后淋上一圈料酒,盖盖中小火焖20分钟后即可。
以上就是鸡翅,香菇,豆腐的相关信息资料了,希望能帮到您。