丝瓜肉丸汤的做法介绍(猪肉丸丝瓜汤怎么做)
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发表时间：2022-06-03 13:35
林柏燕网友提问：
丝瓜肉丸汤的做法介绍
优质答案：
一、材料：猪肉末三两、丝瓜一斤半、鸡蛋一个、老姜一小小块、香葱四棵、淀粉两大匙、盐、鸡精适量。
二、丝瓜往皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。
三、将鸡蛋打进肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
四、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
五、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（假如用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。
六、起锅盛进汤盆中，撒上葱碎即成。
以上就是丝瓜,肉末,鸡精的相关信息资料了，希望能帮到您。
