芝麻酱核桃戚风怎么做(核桃芝麻酱怎么吃好吃)
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发表时间:2022-06-03 13:29
陈静轩网友提问:
芝麻酱核桃戚风怎么做
优质答案:
一、核桃切碎,核桃碎表明沾一层粉,多余的筛掉,牛奶+黑芝麻酱混合均匀。
二、然后加进蛋黄搅拌均匀。筛进面粉。翻拌均匀(翻拌不是搅拌 切记)。
三、蛋白打发起泡后加进盐。柠檬汁15g糖,然后继续打发。
四、泡沫细腻后加进第二次10g糖。
五、出现纹理后加进第三次10g糖。
六、分三次将蛋白霜加进蛋黄糊中切拌均匀。
七、面糊完成后加进核桃碎稍微再翻拌几下。
9、进烤箱之前在操纵台上轻轻震10余下,放进烤箱150℃,烘烤50分钟。
10、烤好后取出,轻震模具,然后倒扣冷却。
1一、完全冷却后脱模。
以上就是均匀,烤箱,核桃的相关信息资料了,希望能帮到您。