怎样制作牛肉豆豉香辣酱(豆豉酱牛肉的做法)
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发表时间：2022-06-03 13:39
吴逸绿网友提问：
怎样制作牛肉豆豉香辣酱
优质答案：
一、花椒末2小勺，黑豆豉150克，牛肉末350克，蒜5瓣，老姜1小块，白酒20克，酱油10克，炒花生仁150克，五香粉2小勺，辣椒末120克，白芝麻20克，甜面酱40克，白糖3小勺，盐适量，玉米油600ML左右。
二、蒜和老姜剁细，加进牛肉末中，再进1小勺白糖，还有酱油、白酒。
三、拌均匀，腌半小时。
四、炒花生仁和黑豆豉。
五、黑豆鼓略剁一下。
六、花生仁也略捣一下。
七、锅中倒进玉米油，热油后，倒进牛肉末，加进花椒末和五香粉，中火边铲边炸。
8、炸至牛肉变深色，关小火，继续炸。
9、炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深。
10、加进剁好的黑豆豉，略炒几下。
1一、再加进捣好的花生，炒均。
1二、加进辣椒末，炒均匀。
1三、加进甜面酱，2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。冷却后装瓶密封保存。
以上就是牛肉,花生仁,豆豉的相关信息资料了，希望能帮到您。
