大米的三种做法(大米这样做)

童宜蓁网友提问：

大米的三种做法

优质答案：

一、煮粥，有时候吃的米饭太多了担心长胖，那么煮粥就是一个不错的选择，由于煮粥需要的粮食不止大米一种，多种粮食混合，就会有营养健康很多。建议先预备一些豆子糙米用水浸泡两三个小时，然后加水炖煮，等到豆皮微微开裂之后加进淘洗干净的大米，这样煮一会大米裂开就可以喝了。

二、黄金炒饭，当天的大米饭没有吃掉怎么办，实在很简单，盖个保鲜膜放进冰箱中冷躲一晚，第二天早晨就可以做黄金炒饭，先切一些配菜，比如说胡萝卜黄瓜这种，切成小小的粒就可以了。然后大米里倒进新鲜的鸡蛋液，然后搅拌均匀，由于鸡蛋的颜色，米粒都会变成金黄色。接着油爆葱花，放进配菜，最后放进金黄色的米饭，翻炒均匀后加进一些配料，蛋液凝固蔬菜炒熟之后这个黄金炒饭就做好了。早晨吃特别适合，由于这个有米饭还有鸡蛋和蔬菜，补充的很全面。

三、肥牛拌饭，这个需要预备一些蒸熟的大米饭，口感硬一些最好，再就是肥牛卷金针菇和西红柿。首先将西红柿往皮后切成小粒，锅中油爆葱花后放进西红柿颗粒，慢慢翻炒，直到变成浓稠的西红柿酱。然后加进肥牛肉搅拌均匀，比较干的话可以加一点点水，放进食盐等调味后放进金针菇，等到这些都熟了之后倒进米饭，米饭在里面迅速的翻滚一分钟就可以，只需要将米饭烫热，然后就可以吃。

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