玉米饼地锅鸡的做法(地锅鸡玉米饼怎么和面)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 12:42
宋慧元网友提问：
玉米饼地锅鸡的做法
优质答案：
一、原料：玉米面粉约200克，开水适量，面粉约150克，酵母约4克，鸡腿4-5个，胡萝卜2个，土豆1-2个，食用油适量，葱姜适量，八角适量，干辣椒适量，老抽适量，生抽适量，净水适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量。
二、在玉米面中加进开水，搅成絮状，放凉后放进面粉，加进温水融化的酵母，搅拌揉成偏硬一点的面团，放置醒发至两倍大。
三、将食材洗净，鸡腿，胡萝卜，土豆切块，锅中烧油，油热放进鸡块煸炒至变色，煸炒出多余水分。
四、再放进葱姜，八角，干辣椒，炒出香味，再放进老抽，生抽翻炒上色，加进适量净水。
五、放进盐，鸡精，十三香调味，加进配菜，翻炒一下，大火烧开后，在边沿贴上玉米饼，煮二十五分钟即可开吃。
以上就是放入,鸡腿,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
