炒疙瘩家常做法(炒疙瘩怎么做的才好吃)
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发表时间:2022-06-03 12:59
朱佳琪网友提问:
炒疙瘩家常做法
优质答案:
一、预备面粉和面,和面时用凉水,并且加进少许盐可以使面疙瘩更加筋道。面团和好后饧15分钟,然后搓成小条,切成一厘米见方的小块。
二、黄瓜洗净后切成相同大小的方块备用。
三、锅中放水烧沸,然后放进面疙瘩,用漏勺划散以防粘连,水开后点两次水,将面疙瘩煮至约7-8成熟后捞出过凉水,然后淋进少许食用油,防止粘连。
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