酱泥鳅的烹饪方法(泥鳅的烹调方法)
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发表时间：2022-06-03 12:00
刘佳雨网友提问：
酱泥鳅的烹饪方法
优质答案：
一、主料：泥鳅1000克。调料：白砂糖50克、酱油100克、大葱100克、姜20克、辣椒粉50克、味精3克、大豆油100克。
二、将活泥鳅放在大舅里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日展在草筐上在阳光下晒干。
四、把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。
五、把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放进,依次倒进备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即可食用。
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