家常青椒辣子鸡怎么做(青辣子鸡怎么做好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 11:11
沈长行网友提问：
家常青椒辣子鸡怎么做
优质答案：
一、食材：鸡肉500克、青椒2-4根、姜适量、蒜适量、酱油适量、花椒适量、食用油适量、盐适量。
二、备食材:鸡肉切块,青椒往缔切段,蒜压碎,姜切片,花椒适量备用。
三、过水:烧水,加进切好的姜片,最好再加点料酒,水量要能没过鸡肉。水开后加进鸡肉。
四、开炒:油至七八成热时,放进鸡肉,大火爆炒,约1-2分钟。
五、再炒:捞出鸡肉,剩下油再烧会儿,让水分挥发。放花椒、姜、蒜,翻炒两下,放青椒,翻炒3-4下放进鸡肉，加盐。
六、焖:炒个4分钟左右加酱油,水适量,盖上小火焖2分钟左右收汁,出锅装盘。
以上就是鸡肉,青椒,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
