不能和牛奶一起吃的水果介绍(牛奶不能与哪些水果一起吃)

刘智钧网友提问：

不能和牛奶一起吃的水果介绍

优质答案：

一、果汁

果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝聚成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。假如要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。

二、柠檬

柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。假如柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合天生不易于消化的物质，不仅降低食品的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。

三、香蕉

牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。

四、枣

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。由于维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不轻易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

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