小肉丸的家常做法介绍(小肉丸制作方法)
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发表时间：2022-06-03 11:26
陈宥俊网友提问：
小肉丸的家常做法介绍
优质答案：
三、猪肉先切成小块，用绞肉器绞两遍。
四、再用刀剁，最后再用刀背剁。
五、红薯淀粉用擀面杖擀成细粉末。
六、剁好的肉里调进料酒和盐搅拌匀。
七、加进打散的鸡蛋，顺一个方向搅拌。
8、加进切碎的葱末，朝一个方向搅拌上劲。
9、最后加进红薯淀粉，同样朝一个方向搅拌上劲，还可以整个抓起来摔打，多摔打上劲。
10、上劲后的肉泥，抓起来从虎口处挤出来，成肉丸。
1一、用勺子辅助，挖起肉丸放进烤网上。
1二、200度，18分钟左右即可。
以上就是上劲,红薯,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
