冻扇贝肉的家常做法介绍(冷冻扇贝肉的做法大全家常做法)
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发表时间：2022-06-03 11:11
黄伟成网友提问：
冻扇贝肉的家常做法介绍
优质答案：
一、食材：冷冻扇贝适量、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒适量、盐适量、鸡粉适量。
二、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。
三、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放进比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放进油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加进盐和鸡粉调匀。
四、粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状。
五、然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上蒸锅水烧开，将扇贝整洁的平放在盘中，放进蒸锅用大火蒸。
六、最后把炒锅烧热，倒进少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就好了。
以上就是扇贝,蒜泥,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
