解酒汤有哪些做法(解酒汤是什么做成的?)

王秀玲网友提问：

解酒汤有哪些做法

优质答案：

一、鸡蛋醒酒汤

预备食材：韭黄、鸡蛋、火腿、橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉。

做法：首先把韭黄清洗洗净，然后切成小丁装进碗中，然后加几滴橄榄油拌均匀备用。把火腿切成小丁，鸡蛋打散拌均匀备用。起锅，烧一锅开水，然后把火腿倒进锅中熬制几分钟，煮出香味。锅中加盐、加胡椒粉来调味。然后加进适理的水淀粉煮开，关火把上面打散的鸡蛋液慢慢以搅拌的形式倒进锅中。最后一些香醋来调味，这起开胃作用。。出锅倒进韭黄，然后小煮一下，这道鸡蛋醒酒汤就做好了，倒进碗里即可享用。

二、芽菜醒酒汤

预备食材：绿芽菜100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克。

做法：首先预备好大蒜，绿芽菜，还有大葱一根。绿芽菜往根，只要上面部分，大葱切葱白。锅中加水，倒进蒜片，还有切好的葱白等水烧开后倒进芽菜，然后加进 白胡椒粉，生抽，盐来调味。继续大火煮沸，小煮一会，然后小煮一会这款芽菜醒酒汤就做好了，现在可以出锅饮用了。

三、小豆腐海带酗酒汤

预备食材：豆腐240克、干海带50克、花椒油、海米适量。

做法：海带、海米提前泡发，然后海带切碎、海米切小粒。豆腐用手抓碎，炒锅倒少许花椒油将海米炒出香味。接着倒进豆腐翻炒均匀。放进海带翻炒均匀。加水、少许盐中火煮开，海带煮熟即可。

以上就是海带,海米,韭黄的相关信息资料了，希望能帮到您。