炖猪蹄汤怎么做下奶(猪蹄怎么煲汤下奶)
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发表时间：2022-06-03 10:13
郑建泉网友提问：
炖猪蹄汤怎么做下奶
优质答案：
一、预备好猪蹄2只，花生半碗，辅料预备盐、姜、葱等适量。
二、选干净新鲜的猪蹄，最好选前蹄，前蹄的肉比较多。留意要把猪蹄上的毛清理干净，还要用小刀轻轻刮往上面的污渍，再用净水冲洗。
三、把洗好的猪蹄切成小块的，放到沸水中，加进料酒和葱段，慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味往掉，还可以让汤没有那么油腻。
四、花生提前10分钟用净水浸泡，稍微泡发之后倒进水分再冲洗一遍就好了。
五、姜切两片，葱切成段，洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。
六、加净水，净水要沉没所有的食材才可以，最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了，由于高压锅比较快；炖锅可以慢慢炖2到3个小时。留意水开之后要变成小火，不能一直用大火。
七、炖好之后出锅之前加进盐调味。
以上就是猪蹄,高压锅,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
