豆腐鱼汤的烹饪方法(豆腐汤鱼的做法)
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发表时间：2022-06-03 10:32
张美君网友提问：
豆腐鱼汤的烹饪方法
优质答案：
一、材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精
二、鲫鱼开膛往内脏，往鳞往鳃（鱼档工作职员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。
三、豆腐切成1厘米厚的块。
四、砂锅烧热，放进少量油，将鲫鱼放进，煎至两面呈金黄色。
五、加进葱姜。
六、加进足够开水（5碗左右）。
七、加盖，烧开后转小火（假如想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟。
8、加进豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
以上就是鲫鱼,豆腐,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
