猪肚炖鸡汤的烹饪方法(猪肚子炖鸡汤的做法大全)
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发表时间：2022-06-03 10:14
郑伊财网友提问：
猪肚炖鸡汤的烹饪方法
优质答案：
一、材料：猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。
二、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。
三、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。
四、用净水反复冲洗干净后，翻面。
五、一大锅冷水，放进猪肚，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。
六、煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖往一小半。
七、猪肚用筷子可轻松扎穿透。
8、母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。
9、竹荪洗净，净水浸泡10分钟。
10、煮好的猪肚，切成猪肚条。
1一、猪肚汤滚沸，放进鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。
1二、放进泡好的竹荪，再小火炖15分钟。
1三、盛出前，放适量的盐，即可。
以上就是竹荪,猪肚,白醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
