苏伯汤怎么做(苏伯汤怎么做?)

袁涵雄网友提问：

苏伯汤怎么做

优质答案：

一、把切好的猪排骨倒进开水里焯一下，把杂质往掉，1分钟左右即可，捞出来备用。

二、卷心菜切成条，西红柿切块，土豆切块备用。 葱姜切好备用。

三、锅内烧热水煮沸，这之前要把葱姜放进往同煮，热水烧开后把排骨倒进往。

四、水再次沸腾时把土豆倒进，稍微加一点盐，这样排骨能比较进味，盖好锅盖炖30分钟左右，时间请大家灵活把握，30分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够比较轻易的穿透，土豆同样这样做，假如都可以了，把切好的卷心菜和西红柿一同放进锅内同煮，假如这个时候感觉锅内的汤较少，可以加少量水进往。

五、大概6~8分钟左右，看到锅内的汤由原色变成红色，卷心菜软硬适度，可以关火了，尝下汤浓淡，然后再加盐调味即可出锅。在这里要留意的是，假如喜欢酸酸的西红柿味道的mm，可以选择多放点西红柿，我的配菜的比例是排骨1斤半，土豆大的4个，卷心菜大的半颗，西红柿4个，最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道，还有柔软的土豆，真是太可口了。

以上就是西红柿,卷心菜,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。