做西红柿金针菇鸡蛋汤的流程(西红柿金针菇鸡蛋汤怎么做好吃)
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发表时间:2022-06-03 10:38
陈孟伟网友提问:
做西红柿金针菇鸡蛋汤的流程
优质答案:
一、番茄450克、金针菇150克、鸡蛋一枚、番茄酱两勺、盐三小勺(平勺)、白胡椒粉一小勺(平勺)、水700毫升、水淀粉三小勺兑少许水、大蒜两瓣、小葱一根。
二、做法:鸡蛋打散,番茄切稍小的块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点葱绿最后用。锅里放油爆香葱蒜。
三、下番茄翻炒,炒出红汤,倒进700毫升水,开大火加进两勺番茄酱,水开后放进金针菇,加进一小勺白胡椒粉,三小勺盐。
四、倒进水淀粉勾芡,转圈细流淋蛋液,假如想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。蛋液基本凝固撒葱绿即可。
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