天麻鱼头汤怎么做和作用(天麻鱼头汤的做法大全)
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发表时间：2022-06-03 10:01
舒大钧网友提问：
天麻鱼头汤怎么做和作用
优质答案：
一、预备食材：鱼头2个、天麻100g、油适量、姜片适量、盐适量。
二、用净水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除往鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
三、锅中烧热，加进油，爆香姜片，放少许酒，倒进鱼头，封煎往除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸往多余油份待用。
四、注8碗净水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放进天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放进适量盐便成。
五、鱼肉富含蛋白质及钙、铁、磷等微量元素,对头痛、眩晕、肢体麻痹等症状有一定的缓解作用。两者适用可治疗神经衰弱、眩晕头痛、风湿痹痛,并有定神清气爽,止痛养肝,强筋骨之功效。
以上就是天麻,鱼头,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
