广东莲藕猪骨汤怎么做(广式莲藕猪骨汤)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 10:19
陈美慧网友提问：
广东莲藕猪骨汤怎么做
优质答案：
一、预备食材：莲藕2节；猪骨500克左右；姜几片；料酒适量；干百合一小把；蜜枣一颗；芡实一小把；云苓一小把；玉竹一小把；沙参一小把；花生一小把；眉豆一小把。
二、猪骨用冷水下锅煮出血水，冲洗干净备用。
三、莲藕往皮切块备用。
四、锅中放少量花生油，放姜片，再放猪骨翻炒，翻炒猪骨可以祛冷。炒到感觉骨头上的肉冒油花，加一点点的料酒，马上加满水。
五、加常温水，煮开后已经见白汤了，保持大火继续煮约10分钟。
六、另取一个汤锅，倒进煮好的猪骨汤，加莲藕，再适量加多几碗生水，保证最后的汤量。
七、加进干百合，蜜枣，芡实，云苓。
8、加进玉竹，沙参，花生，眉豆。
9、大火煮开，转小火煲2个小时即可。
以上就是莲藕,沙参,芡实的相关信息资料了，希望能帮到您。
