海参煲汤做法步骤(怎样煲海参汤)
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发表时间：2022-06-03 10:17
柯尧萍网友提问：
海参煲汤做法步骤
优质答案：
一、预备用料。水发海参、水发玉兰片、水发冬菇、香菜、熟猪油、料酒、味精、盐、香油、胡椒粉、鲜汤。
二、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片。
三、玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，往蒂，破开;香菜洗净，清毒。
四、锅内加水，浇沸后下进海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
五、将锅架在火上，放进熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇往浮沫。
六、将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋进香油，放上洗净的香菜叶即成。
以上就是玉兰片,海参,冬菇的相关信息资料了，希望能帮到您。
