简单的汤的烹饪方法(各种做汤的方法)
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发表时间：2022-06-03 10:42
杨韦成网友提问：
简单的汤的烹饪方法
优质答案：
一、紫菜蛋汤。材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。做法：鸡蛋打进碗中，搅拌至起泡沫，备用；锅内倒水烧开，紫菜泡水清洗，放进紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；蛋液顺着筷子倒进，加进调料即可。
二、香菇冬瓜汤。材料：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克。调料：盐、味精、葱花、植物油。做法：冬瓜往皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净往蒂，切块待用。汤锅置大火上，放植物油烧热，加进葱末炝出香味后，放进高汤、香菇烧开，加进冬瓜块。冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
三、冬瓜瘦肉汤。原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。做法：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加净水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
以上就是冬瓜,紫菜,香菇的相关信息资料了，希望能帮到您。
