甑糕的简介(甑糕来历的详细介绍)
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发表时间：2022-06-03 10:19
连凯琳网友提问：
甑糕的简介
优质答案：
一、甑糕zèng gāo，陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
二、甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保存至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
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