孕妇饮食禁忌(孕期忌口)

彭郁婷网友提问：

孕妇饮食禁忌

优质答案：

一、芡实孕妇是可以吃的，芡实里面含有大量的淀粉等物质，能补充孕妇身体缺乏的能量，同时也不会对胃肠道产生影响。因此适当的吃点芡实对身体是有好处的。芡实里面还有的钙比较多，适当的吃芡实，能够补充孕妇身体缺乏的钙元素，预防各种疾病的产生。芡实是一种滋补的佳品，能够起到保健功效，但是一定要留意，最好不要过量的食用此类食品，过量使用可能会对胃肠道产生负担，导致各种不适症状出现。平时需要少食多餐，同时还需要均衡饮食。

二、孕妇饮食禁忌

（1）生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

（2）生豆浆：生大豆中含有有毒成分，假如食用未煮熟的豆浆未，可引起食品中毒。

（3）木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，假如食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

（4）发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

（5）鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

（7）青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

（7）腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

（8）生竹笋：新鲜竹笋含有自然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食品中毒。

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