驴打滚家庭版的做法(驴打滚的做法下厨房)
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发表时间：2022-06-03 10:29
杨惠珍网友提问：
驴打滚家庭版的做法
优质答案：
一、原料明细：黄豆粉50克、糯米粉120克、水120ml、红小豆250克、冰糖一大块、桂花糖适量。
四、高压锅上气后，再煮10分钟，关火;
五、把多余的汤汁滤出来，拿铲子把红豆压成豆沙泥;
六、豆沙泥中加进两勺糖桂花，翻拌均匀，豆沙馅就做好了(豆沙泥假如水份滤的不干，可以在炒锅中倒少许的油，把红豆泥倒进锅中，翻炒至合适的程度);
七、糯米水和水一起混合，和成团;
8、拍扁，放进蒸锅，大火蒸20分钟，取出放凉;
9、案板撒熟黄豆粉，边擀边撒，面团擀成大椭圆形;
10、抹上一层红豆沙，从一边卷起来，卷成长条的卷儿，用刀切成小块即可。
以上就是豆沙,豆粉,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
