麻薯制作而成的东西是啥(麻薯是用啥做的)
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发表时间:2022-06-03 10:21
余欣勋网友提问:
麻薯制作而成的东西是啥
优质答案:
一、麻薯,世面写法多为“麻糬”,实在应写作“麻糍”,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。
二、日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍”。大连地区称之为“馍饥”。
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