驴肉最忌3种调料是什么(驴肉的调料)
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发表时间：2022-06-03 09:54
李俊宪网友提问：
驴肉最忌3种调料是什么
优质答案：
一、第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第二是不能用醋，加进醋会使驴肉发柴，加点料酒可以，第三不能放辣椒。
二、材料：驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克
三、驴肉洗净切块，放进冷水里烧开，然后煮2分钟。
四、捞出。
五、用热水清洗干净杂质。
六、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮预备好。
七、取砂锅加适量净水。
8、将调料都放进往烧开。
9、加进料酒、生抽、老抽、白糖。
10、将驴肉放进往烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右，然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。
1一、然后加进栗子，继续炖15分钟左右。
1二、然后加进盐继续炖5分钟左右即可享用。
以上就是料酒,驴肉,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
